VFR encourage les activités pédagogiques en vigne et en chai pour faire connaître et apprécier les merveilles de la nature et les relier à un grand nombres d'activités humaines et de savoirs. Les principales expériences en ce domaine réalisées par VFR ont lieu dans les vignes du Parc départemental du Sausset à Villepinte avec le concours très actif du Conseil général de Seine-Saint-Denis. le programme type comporte cinq séances en vigne et une séance en chai. Il y a également des programmes pour des classes vertes d'une journée.